Andalucía protege el 'Pescado de Esteros', un tesoro gastronómico

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha dado un paso crucial para salvaguardar uno de sus productos más emblemáticos. Se ha concedido protección transitoria a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Pescado de Esteros de Andalucía', una medida que reconoce y protege la calidad y la tradición de este producto. Esta iniciativa no solo impulsa el sector pesquero local, sino que también garantiza a los consumidores la autenticidad de un pescado con un valor gastronómico excepcional.

Mediante la Orden de 7 de abril de 2026, de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, se concede protección nacional transitoria a la Denominación de Origen Protegida 'Garbanzo Campiña de Córdoba'.

Esta protección se otorga con carácter temporal y tiene efecto desde el 9 de febrero de 2026, fecha en la que se presentó la solicitud de registro a nivel europeo.

La protección cesará cuando se resuelva la solicitud de registro a nivel europeo o se retire la solicitud.

La orden se publica en el Boletín Oficial del Estado (BOE) con identificador BOE-A-2026-10111 y tiene vigencia temporal.

Las personas interesadas pueden interponer recurso de reposición en el plazo de un mes desde la publicación de la orden o recurso contencioso-administrativo ante el Tribunal Superior de Justicia de Andalucía en el plazo de dos meses desde la publicación de la orden.